Bistro

Der Blick für das Gute ist uns wichtig, sei es einfach oder außergewöhnlich. Im Bistro servieren wir unsere liebsten Klassiker in einer durchgehenden Karte bis zum Abend. Bodenständige Gerichte, zeitgemäß und lustvoll, aber ohne Schnickschnack und immer von höchster Qualität. Essen, das Euch den Tag versüßt und zum geselligen Beisammensein einlädt.

BISTROKARTE

Kleine Gerichte
Wassermelone
Gurke / Shiso
13 Euro
Margaretes Kartoffelsuppe
Sieben Kräuter / lila Kartoffel
13 Euro
Margaretes Salat
saisonal inspiriert
16 Euro
Falafel
Harissa / Hummus / Taggiasca
16 Euro
Burrata
Tomate / Jalapeño / Pistazie
18 Euro
Pfifferlinge
Aprikose / junge Erbsen / Cashew
18 Euro
Saibling
Nduja / Apfelwein / Senf
20 Euro
Tatar vom Rind
Estragon / Crème fraîche / Eigelb
21 Euro
Margaretes Etagere zum Teilen
Grüne-Soße-Törtchen / Forelle / Handkäs / Linsensalat / Rote-Bete-Hummus / Butter und Brot
44 Euro
Dreierlei Bio-Brot
4 Euro
Aufgeschlagene Nussbutter
2,5 Euro
Große Gerichte
Caesar Salad
Maishuhn / Sesam / Papadam
25 Euro
Portobello
Kichererbsen / Artischocke / Steckrübe
28 Euro
Geschmorrtes Lamm
Sieben-Kräuter-Couscous / breite Bohnen / Labneh
31 Euro
Label Rouge Lachs
Fenchelsalat / Blutorange / Queller
34 Euro
Wiener Schnitzel
Miso-Kartoffel-Salat / Gurke
36 Euro
Deutsches Roastbeef
Kimchi / Mangold / Tomatillos
36 Euro
Deutsches Roastbeef für vier Personen
Grüne Soße / gebackene Drillinge / wilder Brokkoli
180 Euro
Beilagen zum Teilen
Gebackene Drillinge oder Pommes Frites
6 Euro
Wilder Brokkoli / Mandeln / Rauchpaprika
8 Euro
Frankfurter Grüne Soße
8 Euro
Beilagensalat saisonal inspiriert
6,5 Euro
Bio-Brot mit aufgeschlagener Nussbutter
6,5 Euro
Dessert
Margaretes Dessert-Etagere zum Teilen
drei Desserts nach Wahl der Küche
36 Euro
Pavlova
Mascarpone / Beeren
13 Euro
Créme Brûlée
Tonkabohnen
13 Euro
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