Bistro

Der Blick für das Gute ist uns wichtig, sei es einfach oder außergewöhnlich. Im Bistro servieren wir unsere liebsten Klassiker in einer durchgehenden Karte bis zum Abend. Bodenständige Gerichte, zeitgemäß und lustvoll, aber ohne Schnickschnack und immer von höchster Qualität. Essen, das Euch den Tag versüßt und zum geselligen Beisammensein einlädt.

CHEFS'S CHOICE

Montag bis Freitag 17-22 Uhr
Wechselnde Specials von Küchenchef Samuel.


Grüne Soße
Beurre Blanc / Hamatchi / Senfkaviar / Topinambur
15 Euro
Kalbskopf
Pickled Koriander-Gurke / Forellenkaviar / Schaum
15 Euro
Pochierter Steinbeißer
Café de Paris Butter / Gurkensalat / Erbsensprossen
15 Euro