Bistro

Der Blick für das Gute ist uns wichtig, sei es einfach oder außergewöhnlich. Im Bistro servieren wir unsere liebsten Klassiker in einer durchgehenden Karte bis zum Abend. Bodenständige Gerichte, zeitgemäß und lustvoll, aber ohne Schnickschnack und immer von höchster Qualität. Essen, das Euch den Tag versüßt und zum geselligen Beisammensein einlädt.

FÜNF TELLER LIVE

Montag bis Freitag 17-22 Uhr
Wechselnde Specials von Simon und Küchenchef Samuel.


Bachsaibling
Apfelsenf-Chutney / Butternutsalat
15 Euro
Kalbs-Semerrolle mit Kräuterkruste
getrüffeltes Selleriepüree / wilder Brokkoli
15 Euro
Kimchi-Kohlrabi und May-Schweinebauch
Gochujang / wilder Pak Choi
15 Euro
Pelzknödel
Pilzduxelles / Kartoffelschaum
15 Euro
Zwetschgen-Crumble
Sauerrahmeis / karamellisierte weiße Schokolade
15 Euro