Bistro

Der Blick für das Gute ist uns wichtig, sei es einfach oder außergewöhnlich. Im Bistro servieren wir unsere liebsten Klassiker in einer durchgehenden Karte bis zum Abend. Bodenständige Gerichte, zeitgemäß und lustvoll, aber ohne Schnickschnack und immer von höchster Qualität. Essen, das Euch den Tag versüßt und zum geselligen Beisammensein einlädt.

FÜNF TAPAS LIVE

Wechselnde Specials von Simon und Küchenchef Samuel
Montag bis Freitag 17-22 Uhr


Tomatenessenz / Basilikumöl / Minikrake / Winterlauch
Vegane Variante mit Kräutersaitling
15 Euro
Risotto von der Roten Beete / Wirsing-Apfelsalsa / junger Pecorino
Vegane Variante mit gerösteter Mandel
15 Euro
Gewürz-Couscous mit gegrillten Pilzen
eingelegte Birne / Wildpreiselbeere / karamellisierte Sonnenblumenkerne / Kresse
15 Euro
Geschmorte Bio-Rinderbacke / geröstetes Blumenkohlpüree / Flouer Sprouts
Vegane Variante mit Gnocchi im Kürbissud / Trüffel
15 Euro
Frankfurter Waschbeton
Haselnussgeist-Pipette / Cassis-Sorbet
15 Euro